牛肉炒饭的做法图解

牛肉炒饭的做法步骤

1. 鸡蛋打散、中间这碗是关键(生抽、花椒油、十三香、孜然粉、盐、鸡精、油辣椒粉混合而成!)、熟米、葱花、蒜丁、牛腱、姜丝。

2. 鸡蛋先炒散备用。

3. 热油放葱姜、牛腱翻炒。

4. 倒入我秘制的调料，美味啊。直接当炒菜都可以下好几碗饭了!

5. 放熟米进去翻炒，让每一颗米都裹满肉汁。

6. 最后放煎好的蛋进去翻炒一下。

7. 出锅，装进一个小碗里，压紧。

8. 倒扣在盘中，有型!

牛肉炒饭的小贴士

小碗里的炒饭一定要压紧，不然倒扣下来容易散掉，就没型了。