平时做葱油饼放点葱和鸡蛋即可,今换种吃法,用培根切成粒和葱搭配来做饼,饼里的色拉油改成猪油,这样做出来的饼就更香了。下面小编为你整理了一些葱油饼的做法。
葱油饼的配料
中筋面粉500g 辅料油少许椒盐粉少许猪油少许葱适量培根适量水适量
葱油饼的做法步骤
1.面粉加水搅拌揉成光滑的面团醒15分钟
2.把面团分成11小团
3.取一面团擀成长条再涂上猪油
4.散上椒盐粉
5.放上培根粒
6.再放上葱
7.由下往上卷起
8.卷好后在压扁
9.不沾盘放油加热
10.放上做好的饼煎
11.煎至两面金黄即可
葱油饼的小贴士
等到面坯的两面都烙成了金黄色就可以了。按照这样折法做出来的葱油饼,会层次非常分明。这里要强调的是,在擀面皮的时候,擀得越薄做出来的饼越脆,吃起来口感也越好,还有一点是,在烙饼时,加入平底锅中的油适量即可,并不是油放得越多越好,请大家注意这点。
1.3种好吃的葱油饼做法
2.葱油饼的做法
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