这是泰国当地很出名的一道炒饭,在很多餐厅都可以吃到。浓浓的菠萝味,带点酸带点甜,又香!下面小编为你整理了一些泰式菠萝炒饭的做法。
泰式菠萝炒饭的配料
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泰式菠萝炒饭的做法步骤
1. 食材:各餐的米饭,用各餐的大米饭会比较清爽,没有多余的水分,米饭会一粒一粒的。
2. 食材:菠萝,不过不用这么多啦,1/5就够啦
3. 食材:鸡蛋,打碎搅拌均匀,放点盐
4. 食材:胡萝卜和玉米,胡萝卜切碎,玉米掰一粒粒
5. 食材:菠萝切碎
6. 食材:葱圈
7. 把玉米和胡萝卜先焯水,八分熟
8. 八分熟
9. 起锅,热油,放入大米饭
10. 翻炒大米饭
11. 大米饭受热均匀后,到入鸡蛋液,搅拌均匀
12. 搅拌均匀后,盛出,待用
13. 再次起锅,热油,放入胡萝卜和玉米翻炒入味
14. 随后加入菠萝一起翻炒,炒出菠萝味
15. 加入已经搅拌均匀OK的大米饭
16. 翻炒均匀,加盐,少量酱油,加入葱花,即可出锅
泰式菠萝炒饭的小贴士
如果OK的话,还可以加点肉末和四季豆哦,味道更加好,颜色看起来也会比较OK
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