奥利奥饼干配料和做法

奥利奥饼干的英文词含义是“白心黑人”好形象。这款饼干自1912年在美国上市以来风靡世界，小小的巧克力夹心配有各种的口味，典型的广告词：“扭一扭、舔一舔、泡一泡”。成为小朋友的最爱。如果能diy的话，奥利奥饼干会更健康，更放心。下面小编为你整理了一些奥利奥饼干的做法。

奥利奥饼干的配料

黄油93g 砂糖80g 小鸡蛋1 个 香草精1/2小勺 低筋面粉170g 可可粉30g 辅料奶油奶酪80g 黄油15g 糖粉60g香草精少许

奥利奥饼干的做法步骤

1.将黄油软化后，加糖打发。

2.加入鸡蛋，搅拌均匀。

3.筛入低粉和可可粉。

4.搅拌均匀后，大致揉成团后，包保鲜膜冰箱里冷藏半小时到1个小时。

5.将面团取出后，大致揉下，回一回温，之后擀开成2~3mm的面片(擀开最好夹在两层保险膜中，这样比较容易)。

6.掀开上层的保鲜膜，用模具压出圆形(直径3cm)或者其他花型。

7.将切出的面片放到垫烤纸的烤盘上，烤箱预热175度烤8到10分钟。烤完饼干中心微软，放置冷却后就会变硬。

8.开始做填馅：将辅料中的奶油奶酪和黄油一起打匀，加入香草精，逐渐加入糖粉，电动打蛋器搅拌均匀即可。

9.将馅料放入裱花袋后，挤到一片饼干上。

10.盖上另外一片饼干，扭一扭挤压均匀。

奥利奥饼干的小贴士

多吃吃家常便饭，有利于身体健康，水果奥利奥饼干做法简单容易学会，只要想吃随时都可以制作，食材也常见，味道还可以根据自己的口味添加，满足挑剔吃货们的愿望。

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