白菜鸡蛋炒饼丝的做法介绍

一个人的主食，其实就是一顿饭，来一个白菜鸡蛋炒饼丝也不错!下面小编为你整理了一些白菜鸡蛋炒饼丝的做法。

白菜鸡蛋炒饼丝的配料

圆白菜也就是洋白菜半颗鸡蛋一枚

洋白菜清洗外面后，对半切，如果喜欢细丝，可以如图，将半个洋白菜竖斜立着，从下面开始切，切好的丝用水洗一下，控水

葱姜蒜切丝，锅内放油，油热后，放入鸡蛋翻炒，鸡蛋炒熟后倒入碗里

锅里再放油，然后放入葱姜蒜，留下部分蒜末

爆香，然后将洋白菜挤一下水后，放入锅里翻炒，放入生抽，火要大火，防止出汤。

洋白菜大概炒三四分钟的样子，喜欢软一点的可以多炒会，我喜欢生一点的，所以就稍微翻炒一下。然后放入饼丝，加入生抽。

翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋和蒜末，加入适量的盐，翻炒均匀。

好了，可以关火了，香喷喷的炒饼出锅了

1.将四个鸡蛋打到碗里搅拌均匀备用。

2.把葱切成细小的段状备用。

3.适量的面粉和淀粉倒进一个容器里，再加入事先搅拌好的鸡蛋和切好的葱花，最后再加入适量的纯牛奶，撒上适量的盐。用力的搅拌直至成均匀的状态为止。

4.将洗干净的平底锅倒上香油烧热。

5.把已经搅拌好的面粉，小心的铺在平底锅里。

6.待两面都煎至金黄色，有香味溢出就可以盛出食用。

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