白菜炒饼丝的家常做法图解

炒饼是大家常吃的小吃，通常见到的有：豆芽炒饼、大白菜炒饼、圆白菜炒饼。下面小编为你整理了一些白菜炒饼丝的做法。

白菜炒饼丝的配料

圆白菜300g 饼丝500g 胡萝卜半根 辅料油适量 盐适量 大葱适量 大蒜适量 十三香适量 鸡精适量

白菜炒饼丝的做法步骤

1.圆白菜切丝，洗净

2.买饼丝备用(当然也可以自己做)

3.半根胡萝卜切丝

4.大蒜切碎备用

5.锅油热放入葱花、十三香煸炒

6.煸炒出葱香味时，放入切好的圆白菜丝

7.再倒入酱油翻炒

8.圆白菜炒至变色放入胡萝卜丝翻炒

9.胡萝卜炒至变色后

10.放入饼丝

11.再盖上盖焖一会

12.焖三分钟后，打开锅盖放入大蒜末、鸡精

13.翻炒匀均关火，出锅

14.上桌啦，开动

白菜炒饼丝的小贴士

做菜讲究刀工、烧法，圆白菜炒饼也不例外。从做法中就能看出，能切得好也是这个才成功不可缺少的元素。所以，在讲究烧法的时候，不能忽视切工。此外，花椒虽然有很重要的营养价值，但是放太多，味道也不好。

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