菜饼里加入了木耳、粉条、鸡蛋,营养很丰盛,既当菜又当饭的美味。下面小编为你整理了一些白菜豆腐馅饼的做法。
白菜豆腐馅饼的配料
面粉500g 白菜100g 豆腐50g 木耳10g 粉条25g 鸡蛋2个 辅料油适量 盐适量 鸡精适量 香油适量
白菜豆腐馅饼的做法步骤
1.将面粉加入70度左右的凉开水,和成面团。
2.将白菜切碎
3.粉条煮熟后切碎
4.木耳泡发后切碎
5.豆腐切碎
6.鸡蛋煎成饼后切碎
7.将所有馅儿料加入盐和鸡精、香油后拌匀
8.将面擀成饼状,包入馅儿料,像包包子一样
9.将馅儿小心包好,重新擀成饼
10.煎锅加入油,放入馅饼,两面煎熟即可
白菜豆腐馅饼的小贴士
馅儿里加入了点香油,增加口感
饼里包入馅儿后擀的时候不要太用力,也不要擀太薄,会露馅儿
这道菜也可用电饼铛做
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