白菜肉炒饼丝的做法图解

可能很多朋友都不知道肉炒饼丝是一种怎样的食物，更加不知道肉炒饼丝的制作方法了。下面小编为你整理了一些白菜肉炒饼丝的做法。

白菜肉炒饼丝的配料

猪肉末50g 小白菜100g 油饼2张 辅料油适量 盐适量 酱油适量 五香粉适量 香油适量

白菜肉炒饼丝的做法步骤

1.准备好油饼

2.将饼切成丝

3.肉切成肉末

4.小白菜切好备用

5.热锅凉油，油热下入肉末

6.翻炒均匀放入一小勺五香粉

7.倒入适量酱油，翻炒均匀

8.翻入小白菜翻炒加入适量的盐再继续翻炒

9.炒到小白菜变软加入少量的水

10.水开，放入面，炒均匀，出锅前点几滴香油提香出锅

白菜肉炒饼丝的小贴士

1、将烙饼切成细丝，圆白菜洗净后也切成细丝，大葱切成葱花备用;

2、锅中加入油烧到3成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入一半量的葱末炒出香味;

3、此时把火调成中小火，放入烙饼丝翻炒均匀，直到饼丝开始变软，然后淋入酱油加入白糖，炒至饼丝上色出香味;

4、放入圆白菜丝加入盐炒匀，直到圆白菜变软，最后将火力调成中火，放入剩余的葱末，淋入香醋拌匀后立即出锅。

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