白菜馅饼的做法和配方

这款白菜馅饼虽然是素馅儿的，但是清新的味道在夏天吃起来也别有一番风味啊。下面小编为你整理了一些白菜馅饼的做法。

白菜馅饼的配料

白菜500g 面粉500g 辅料葱适量 盐适量 味精适量 食用油适量 香油适量

白菜馅饼的做法步骤

1.面粉加水和成面团，醒20分钟左右

2.白菜剁碎，加入葱末，加盐，味精，饺子馅儿调料以及适量香油搅拌成馅儿，备用

3.醒好的面团揉搓成长条，并段成小剂子，注意，要比饺子的剂子大2-3倍

4.把面剂擀成面皮，不要太薄

5.面皮里放适量馅

6.按照做包子的方法把馅料包好

7.反过来，压成饼状

8.饼铛底部擦适量底油，油热后把馅饼放入锅里双面煎熟即可。

白菜馅饼的小贴士

白菜剁好以后，放少量盐杀出水分，并装布口袋将水分攥出，不然包好的馅饼很快就会塌湿，不成形

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