白菜馅饼的做法介绍

白菜是比较常见的一种蔬菜，其富含的营养是比较的高的，尤其是蛋白质、和人体所需的氨基酸的含量是比较的高的，做馅饼要注意馅子的调拌，可以根据自己的喜爱来调配馅子，下面小编为你整理了一些白菜馅饼的做法。

白菜馅饼的配料

面粉100g 酵母1g 水60g 白糖2g 辅料白菜叶适量油适量盐适量生抽适量十三香适量鸡精适量

1.酵母加白糖用温水泡5分钟。

2.面粉加酵母水用筷子搅成絮状。

3.揉成面团。

4.面盆盖上盖子发酵至2倍大。

5.白菜叶洗净。

6.切碎白菜叶。

7.姜蒜切末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。

8.白菜叶加姜蒜末

9.发酵好的面团揉一揉消掉起泡。

10.分成四个小面团。

11.小面团压扁擀成小饼。

12.放入胡萝卜馅。

13.包成包子样。

14.压扁成小饼。

15.小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中，按煮饭键煎。

16.跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面，再跳闸即可。

对于白菜馅饼的做法的介绍，上述已经简单的做了分析，希望帮到大家，其实制作白菜馅饼并不难，在做馅饼的时候一定要奥将面皮擀的匀称一点，不要擀的太厚或者太薄，那样的话都会影响馅饼的口味的。

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