纯黑麦面包的做法_好吃的纯黑麦面包怎么做

周末烤一全麦硬面包，可享受一周麦香的早点，纯天然，无任何有害添加!下面觅食录小编为大家整理了一些纯黑麦面包的做法。希望对你有帮助！

纯黑麦面包成品图

纯黑麦面包的食材准备

纯黑麦面包的做法步骤

1. 酵母、面粉

2. 面、酵母

3. 以上三张图片是先制作发酵面肥，取2两面加入适量酵母，加水调制稠一些。

4. 发酵面肥，经5-6小时发好，与500克面、适量黑芝麻、盐、茴香籽一起和面。

5. 和好后的面盖好，并开始发酵，时间在3-4小时，(观察2倍大，基本发酵好)

6. 发酵好后，再揉制发酵面(揉出气泡)，再静止30分钟。

7. 开始制作硬面包

8. 在烤制盒里刷点椰子油。

9. 发好的面放入盒中，静止30分钟。

10. 面上刷点椰子油，割包。

11. 200度预热烤箱5分钟后，放入面包烤制，同时烤箱温度调到160度，烤制25分钟即可

12. 出烤箱。

13. 成功。

14. 开始吃吧。