路边炒饭技巧

路边的酱油炒饭是一道非常简单的主食，其能够提供人体所需的碳水化合物以及能量。下面小编为你整理了一些路边炒饭的做法。

路边炒饭的配料

酱油炒饭的做法步骤1

1.剩米饭加鸡蛋、老抽、生抽、盐

酱油炒饭的做法步骤2

2.搅拌均匀

酱油炒饭的做法步骤3

3.香葱、火腿肠切丁

酱油炒饭的做法步骤4

4.油热放葱花、火腿丁炒香

酱油炒饭的做法步骤5

5.倒入拌好的米饭炒散

酱油炒饭的做法步骤6

6.出锅装盘，撒上葱花，真的很想很好吃

1 葱切葱花;鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用;

2 起锅放入植物油和猪油，比例为一比一，如果没有猪油，我们可以放入几片肥肉煸出油后捞出。然后放入葱炝锅，淋入少许料酒，接着下调味料酱油。白糖、鸡精，再下入白米饭，炒拌均匀入味;

3 见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。

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