菠萝炒饭材料

菠萝应该是水果菜里最万能的一种了，不紧好吃而且好搭配，下面小编为你整理了一些菠萝炒饭的做法。

菠萝炒饭的材料

米饭150g 海米15g 豌豆15g 胡萝卜15g 洋葱15g 菠萝50g 辅料油适量，当然你也可以依据自己的喜好酌情添加其他料子

菠萝炒饭的做法步骤

1.准备好所有的食材

2.海米先浸泡备用

3.菠萝切小块用盐水浸泡15分钟

4.胡萝卜切小丁跟豌豆下锅焯熟沥干水分备用洋葱切小丁

5.锅热少许油把海米下锅爆香

6.然后把焯熟的豌豆粒跟胡萝卜下锅翻炒

7.接着下洋葱粒翻炒

8.把饭倒入炒散，加入适量是盐翻炒

9.最后倒入切好的菠萝粒快速翻炒几下

10.把炒好的饭装入碗里稍稍压一下倒扣在盘子上

菠萝炒饭的小贴士

吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。

米饭在炒前先打散，如果是冰箱拿出了的保鲜剩饭炒的时候可以加适量料酒，这样炒起来的饭才比较好吃。

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