姜鸡蛋炒饭的做法

生姜是我们生活中最常见的一种食物，一般我们都是用来当调理做菜的时候食用，其实生姜也是能直接当做菜肴食用的，其中姜鸡蛋炒饭就是最常见的一种吃法，下面小编为你整理了一些姜鸡蛋炒饭的做法。

姜鸡蛋炒饭的配料

隔夜饭4碗鸡蛋2个辅料香肠1条姜末适量盐适量料酒适量

1.香肠洗净后切片;鸡蛋加入适量盐搅拌均匀。

2.锅内放少量油，烧热后加入香肠爆香。

3.锅内放少量油，烧热后姜末，爆香后加入隔夜饭炒匀。

4.加入香肠炒匀后加入适量料酒。

5.倒入蛋液炒匀即可。

姜鸡蛋炒饭的其他做法

2汤匙豉油1茶匙盐

1把葱切粒

2姜切幼粒

3在碗内打发鸡蛋，加入盐调味

4中高火烧热平底锅，落油，炒姜粒4-5分钟

5加入饭混和

6把饭泼到锅边，在锅中间加入蛋液，与饭炒匀

7加入豉油及盐调味

8最后，洒上葱粒，快炒。即可上碟

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