南瓜饼的家常做法教程图解

南瓜饼是以南瓜为原料做成的饼，家常做法简单又营养，受到很多人的欢迎。下面一起来看看南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!

南瓜饼的食材准备

南瓜饼的做法步骤

1.南瓜去皮去籽，切小块上锅蒸至软烂，15到20分钟即可

2.趁热把南瓜捣烂，我用保鲜袋套手上直接捏，加适量白糖。

3.依次加入糯米粉揉成面团，蒸出的南瓜水分较多因此不用加水。取一小撮面粉揉成球状后用手心压扁，粘上芝麻

4.锅内下油，油热后放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可

5.摆盘上桌，底下可以垫张吸油纸，我家没有就懒得垫了

南瓜饼的制作小贴士

煎时切忌用小火，而且刚下过时不要翻动，过一会再翻

南瓜饼的主要功效

1.解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2.保护胃粘膜、帮助消化;

3.防治糖尿病、降低血糖;

4.消除致癌物质; 5.促进生长发育：

南瓜小常识：

南瓜，又称倭瓜、饭瓜，很早就传入我国，广泛栽种，食用，因此有“中国南瓜”之说。在我国，南瓜既当菜又代粮，在乡下很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

南瓜不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。

吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。