在家常菜谱中,三鲜酱油炒饭是很受朋友们喜爱的一道美食。下面小编为你整理了一些三鲜酱油炒饭的做法。
三鲜酱油炒饭的配料
米饭500g 鸡蛋2个 猪肉50g 干虾60g 红萝卜80g 辅料油适量 盐适量 生抽适量 酱油适量 葱适量 鸡精适量 料酒适量
三鲜酱油炒饭的做法步骤
1.肉切丝,红萝卜和葱切好备用;
2.干虾剥去皮备用;
3.米饭备用;
4.鸡蛋打散备用;
5.热油锅先把鸡蛋炒好盛出备用;
6.另热油锅,下葱爆香;
7.下肉丝煸炒下,肉变色加少许料酒炒下;
8.然后加红萝卜翻炒一会;
9.把炒好的鸡蛋放进去;
10.把米饭放进去一起炒,米饭炒得差不多的时候放生抽,酱油和盐翻炒;
11.把葱叶放进去炒下就可以了
12.加鸡精出锅。
三鲜酱油炒饭的小贴士
红萝卜不得与酒同食,因为胡萝卜素与酒精一同进入人体,会在肝脏产生毒素,引起肝病。
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