白面南瓜饼是很多人都会做的家常美食,做法简单,而且健康营养。下面一起来看看白面南瓜饼的做法介绍吧,希望你喜欢!
白面南瓜饼的食材准备
白面南瓜饼的做法步骤
1.南瓜去皮切大块
2.放入蒸锅蒸熟
3.蒸好后取出放人盆里加入白糖搅拌成南瓜泥
4.再加入糯米粉揉成团
5.取一小块面团加入一点面粉在手心揉圆再压扁,做成南瓜饼生坯,依次做好
6.锅放入油烧热再放入南瓜饼生坯
7.美味的南瓜饼做好了
白面南瓜饼的制作小贴士
做南瓜饼加点番薯粉也很好吃,有嚼劲
南瓜饼的其他做法
主料:
南瓜
辅料:
糯米粉、澄面
调料:
白糖、奶粉、黄油、吉士粉
烹制方法:
1、将南瓜去皮切块蒸熟,取300克糯米粉、40克澄面,搅匀后加入刚蒸熟的南瓜抓均匀,放入白糖、黄油,揉制成面团备用;
2、将蒸好的南瓜晾凉用纱布包裹挤出水分,放入碗中加吉士粉、奶粉、白糖、黄油拌匀制成馅,蒸2分钟至定型取出;
3、将面团下剂,按扁揉成碗状,装入南瓜馅,包成三角形的饼,蒸锅上汽后放入蒸6分钟左右,出锅将南瓜放入平锅煎至表面焦黄即可。
特点:
软糯香甜,口感独特。
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