糯米南瓜饼是一道很营养健康的小吃,做法简单,是很多人都爱吃的。下面一起来看看糯米南瓜饼的做法介绍吧,希望你喜欢!
糯米南瓜饼的食材准备
糯米南瓜饼的做法步骤
1. 把南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸熟。
2. 南瓜用勺子压成泥,加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团
3. 把面团揉成长条后,切成大小相等的小面剂子。
4. 将小面剂子上蒸锅蒸熟,大概二十分钟就可以。
5. 蒸好后的小面剂,揭盖锅盖稍微凉一下,刚蒸好很烫的
6. 把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。
7. 双手掌抹植物油,取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。
8. 取一个豆沙圆球放在小饼中间。
9. 用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。
10. 将收口朝下按扁,撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻
11. 饼铛抹油,油热后,煎南瓜饼两面有火花,金黄就可以了
糯米的适宜人群
糯米味甘、性温,入脾、胃、 肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。一般人群都能食用。
糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅 营养滋补,且极易消化吸收,养 胃气。
1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、 血虚、头晕眼花、 脾虚腹泻之人食用。
2.适宜肺结核、 神经衰弱、病后产后之人食用。
3.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、 咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
4. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
5. 糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化, 脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
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