老抽酱油炒饭的做法

这道“老抽酱炒饭”是由酱油炒饭变换而来，因为酱油的颜色比老抽浅一些，炒饭上色不浓。改用老抽和黄豆酱搭配，即有黄豆酱的酱香味，又有老抽的的浓郁的色泽。下面小编为你整理了一些老抽酱油炒饭的做法。

老抽酱油炒饭的配料

主料米饭400g 辅料油适量 葱适量 老抽适量 黄豆酱适量

老抽酱油炒饭的做法步骤

1.主辅料： 米饭、老抽、黄豆酱

2.把葱切碎，越碎越好。

3.热油，放入葱花小火炒香。

4.放入黄豆酱煸炒。

5.加适量老抽，炒匀。

6.放入米饭。

7.小火慢慢翻炒。

8.将米饭炒制到沾匀酱汁，即可关火。

9.出锅盛入碗中，即可食用

老抽酱油炒饭的小贴士

1、老抽帮助上色，黄豆酱提味，但黄豆酱不宜多放，防止过咸。

2、葱花可以多一些，一定要用小火炒香。

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