简易南瓜饼的制作方法图解

这款简易南瓜饼的制作方法虽然很简单，但是具有很好的营养价值。下面一起来看看简易南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!

简易南瓜饼的食材准备

简易南瓜饼的做法步骤

1.南瓜蒸熟后，去皮捣成泥状。

2.加入糯米粉拌匀

3.做成小饼的形状，蘸一点糯米粉会更方便一点。

4.锅里热油，小火煎炸一下。要两面翻，以免炸糊。

5.看到两面都呈金黄色，通体油亮就是熟啦。

简易南瓜饼的制作小贴士

因为南瓜本身就是熟透的，所以不用太大火就能熟了。油不要放太多，一点油就够了。

南瓜越老越美味

挑选南瓜的秘诀，说起来，除了品种以外，挑南瓜最重要的一个因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我们常说的“老南瓜”。大家都知道，很多食物，尤其是蔬菜，大家都喜欢口感比较脆嫩的，那为什么南瓜是越老越好呢?

这是因为，南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好;另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。

挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。