老干妈鸡蛋炒饭的做法

日常的烹调我们注意到原来酱料的选择也是非常重要的，所以我们在日常可以选择老干妈的酱料，特别是在炒饭的时候。下面小编为你整理了一些老干妈鸡蛋炒饭的做法。

老干妈鸡蛋炒饭的配料

米饭150g 青菜2g 鸡蛋1个 辅料酱油适量 老干妈适量 盐适量

老干妈鸡蛋炒饭的做法步骤

1.将青菜切碎

2.将鸡蛋磕入油锅中

3.再加入150g的米饭翻炒

4.加入适量的酱油和盐

5.下入青菜翻炒

老干妈鸡蛋炒饭的其他做法

1.用热油爆炒胡萝卜丁和洋葱丁片刻，直到洋葱的香味溢出;

2.下两大勺辣酱，翻炒，辣气扑鼻;

3.下火腿丁，因为本身就是熟的，不必炒很久;

4.饭下锅，用锅铲拍松，充分打散;

5.加一勺水，利用蒸发出来的水汽使得米饭松软;

6.看差不多了就可以起锅装盘了。 备注 色泽红亮，口感辛辣而不呛口，胡萝卜和洋葱加热后的甜味和火腿丁的香味中和了辣味，相得益彰，非常开胃。

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