糯米南瓜饼好吃的家常做法推荐

糯米和南瓜都具有很好的养生功效，糯米南瓜饼的做法是家中常见的，好吃又营养。下面一起来看看糯米南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!

糯米南瓜饼的食材准备

糯米南瓜饼的做法步骤

1.南瓜上锅蒸!

2.去皮捣烂!

3.分次加入糯米粉!

4.如果喜欢甜的可以加糖，我加了一勺!

5.分多次加入糯米粉，直到不在黏手，活成面团!

6.做成一个个小饼!

7.油温不要太热放入!

8.两面煎至金黄，(最好从用筷子从中间扎入一个小孔，里面也容易熟)

9.出锅了，不要太好吃!

糯米南瓜饼的制作小贴士

南瓜蒸熟，去皮!

糯米的养生功效

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重，或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀粥服食，不仅营养滋补，且易消化吸收，养胃气 。

食物质量

糯米，又叫 江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。

营养功效

糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、 食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。

糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。

营养价值

糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于 哮喘、 支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。

贮存方法

糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。

最佳食法

糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。

宜食

糯米适宜多汗、 血虚、 脾虚、体虚、盗汗、 肺结核、 神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。

忌食

老人、 儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。

糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如 肾脏病、高血脂的人要适可而止。

湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、 糖尿病等病症患者不宜过多食用。