南瓜饼的每个地方的做法都有所差别,糯米南瓜饼是其中一种好吃的做法。下面一起来看看糯米南瓜饼的做法介绍吧,希望你喜欢!
糯米南瓜饼的食材准备
糯米南瓜饼的做法步骤
1.南瓜洗干净,切薄片,在锅里蒸熟。
2.取300克南瓜泥,加入糯米粉和白砂糖。
3.和成光滑面团。
4.将面团取出,分成16小份左右,揉圆。
5.将小面团稍稍压扁,不要压太薄。
6.两面粘上白芝麻,没有芝麻可以不放。
7.热锅,倒入少量玉米油,开中小火煎。
8.翻面再煎,煎至两面呈金黄色即可。
9.简单美味的南瓜饼就做好啦~
糯米南瓜饼的制作小贴士
1、在和面时,软硬程度如图所示,可适当加减糯米粉来调节。
2、因为南瓜本身带甜味,配方中只加了30克的糖,对于不爱太甜的我,味道正好,如喜欢吃稍甜的,可适当加量。
2、建议用不粘锅来煎,少油,健康。
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