不同的饭菜有着不同的制作方法,那咸肉菜饭的做法也是如此,在制作这样佳肴上,很多人都是会选择不同的方式,而且在食材的搭配上,下面小编为你整理了一些咸肉炒饭的做法。
咸肉炒饭的配料
莴笋叶适量 米饭1碗咸肉1块 辅料油适量 盐适量姜1块
咸肉炒饭的做法步骤
1.准备的原料。
2.咸肉,姜,莴笋叶分别剁碎待用。
3.热锅凉油,加入姜末煸香。
4.加入咸肉沫翻炒出香味。
5.加入莴笋叶翻炒变色。
6.加入米饭。
7.一边翻炒,一边压米饭团,直到米饭全部炒散。
8.再加点盐炒匀就可以。
咸肉炒饭的小贴士
1.炒饭用隔夜的饭比较好,因为隔夜米饭水分较少,炒出的炒饭吃口较好。
2.炒饭的搭配还可以将咸肉换成鸡蛋或者其他自己喜欢的食材。
3.盐的量要控制,咸肉本身就带有盐分
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