南瓜饼也有很多不同的做法,其中,用来蒸的做法是最健康营养的,而且很好吃。下面一起来看看南瓜饼的蒸法介绍吧,希望你喜欢!
南瓜饼蒸的食材准备
南瓜饼蒸的做法步骤
1.把糯米粉,白糖,还有澄粉豆放在一起,然后用提前准备好的南瓜泥和面,不能太软,和光滑面后揪剂子,25克一个剂子
2.然后把豆沙馅也分好5—10克一个,还有色素也准备好
3.然后把分好的剂子搓成圆球,再压一个窝,把豆沙馅包到里面
4.包好馅以后还是搓成圆球,搓出光滑面来
5.然后用刮板压出六个印,要压深一些,再放上色素当点缀,做南瓜的顶,做好后,上锅蒸15分钟
6.15分钟以后,好看的南瓜饼就出锅了
南瓜的吃法介绍
南瓜浓汤
原料:南瓜500g,嫩姜10g,鲜奶、水各500ml,香菜叶3片,橄榄油10ml,酸奶5ml调味料盐、糖适量。
做法:
1.南瓜去皮及籽,洗净,取400g切大丁;嫩姜洗净,去皮,切片。剩下的南瓜与白木耳切小丁,加水煮熟。
2.取一个汤锅,放入橄榄油,炒香姜片,加入南瓜及水煮至熟烂,再加入鲜奶,倒入果汁机搅打成汁,倒回汤锅内。
3.加入煮熟的南瓜丁续煮至滚,再加入盐、糖拌匀,盛入碗内。加入酸奶、放上香菜叶。
南瓜排骨煲
原料:肋排、南瓜、老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、水。
做法:
1.肋排洗净,加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀,腌制1小时。
2.南瓜洗净去皮切块,热砂锅,倒入油。
3.放肋排,用筷子煸炒至变色。
4.倒入芡汁(腌制肋排的酱汁),盖锅盖,小火煲20分钟,放入南瓜。
5.小火煲15分钟,期间用筷子搅拌一下,以免粘锅底。
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