紫薯南瓜饼的家常简单做法

紫薯营养丰富具特殊保健功能，南瓜也是具有很多营养功效的食物，把它们搭配在一起的做法，简单又健康。下面一起来看看紫薯南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作紫薯南瓜饼的食材

紫薯南瓜饼的做法步骤

1.南瓜泥120G加面粉200G，酵母2G，和成面团，发成二倍大。

2.紫薯蒸好，压成泥

3.发酵好的面团分成小剂子，醒15分钟

4.取一份面团，包上紫薯泥。

5.收好口，洒上黑芝麻，并向下码入刷了油的平底锅。

6.中小火，煎至二面金黄。

紫薯的禁忌人群

一般人群均可食用，但湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。

新鲜紫薯的挑选方法

1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要挑选。