红豆南瓜饼的做法怎么做如何做好吃

南瓜饼大家就吃得多了，但是红豆馅的南瓜饼你吃过吗？这款红豆南瓜饼的做法简单又好吃，味道不输纯南瓜饼。下面一起来看看红豆南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作红豆南瓜饼的食材

红豆南瓜饼的做法步骤

1.南瓜去皮去瓤

2.切成丁在蒸笼里蒸烂

3.用料理棒打成糊状。如果没有料理棒，用勺子压也可以。

4.在盆里加入糖、面粉、南瓜糊搅匀。

5.揉成一个光滑的面团

6.盖上保鲜膜放在冰箱里松弛

7.面团分成若干小块压平，中间包上蜜小豆

8.烤盘铺上锡纸，刷上油，将一半南瓜饼放入。160度，中下层，隔12分钟翻个面。面饼中间隆起即可。

9.另一半放入平底锅中煎至双面金黄。

10.我一边做老公一边吃，得出的评论是：煎的比较松，口感软;烤箱烤的稍硬，像脆饼，可在吃的时候上蒸笼蒸一下就软了。

红豆快速煮烂的方法

煮沸浸泡法

把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。

反复焖煮法

这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。

冷冻法

把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。

高压锅生煮法

把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。