鸡蛋吐司的家常做法怎么做好吃

这款鸡蛋吐司的做法有着淡淡的蛋香味，非常好吃，小伙伴们在家也可以做出这样好吃的鸡蛋吐司哦。下面小编分享的是鸡蛋吐司的做法介绍，希望你喜欢!

制作鸡蛋吐司的食材

鸡蛋吐司的做法步骤

1.先把鸡蛋磕到面包桶里。

2.倒入牛奶、白糖、盐、玉米胚芽油。

3.放入面粉、酵母。

4.按下发面键，等面发好就可以取出来了。

5.取出来分成3个剂子。

6.擀成片状。

7.折成三层。

8.再次擀开，卷起来。

9.三个都卷好了。

10.放入土司模具中，烤箱设置38度左右，放入烤箱饧发到8分满。

11.烤箱200度5分钟，放入烤箱40分钟即可

12.取出来倒扣，脱模晾凉。

13.切成薄片，就可以吃了，早上煎个鸡蛋或配上一片火腿夹到面包里，那就是很好的早餐了。

土鸡蛋和普通鸡蛋营养成分对比

营养专家指出：土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值差不多，两者最大区别是胆固醇的含量。土鸡蛋的胆固醇是普通鸡蛋的2至3倍，普通鸡蛋在铁、钙、镁等矿物质含量上要稍高于土鸡蛋，而蛋白质、维生素B2以及硒、锌等含量并无太大差别。

土鸡蛋的口感之所以比普通鸡蛋好，正是由于土鸡蛋的胆固醇含量较高，因此吃起来觉得香。从营养安全角度来看，土鸡生长的环境不好，鸡蛋受到鸡屎污染的情况也比较多。鸡蛋新鲜就可以，不必非要吃土鸡蛋。

蛋黄颜色越深越好?

蛋黄的颜色取决于鸡吃的食物，饲料中有青叶或者玉米，那么鸡蛋蛋黄的颜色就会加深，如果气候、水源等有很大的差异，蛋黄颜色也有很大的差异，通常情况下，鸡蛋黄颜色较深的鸡蛋营养更甚一筹。

煮鸡蛋时间越长越好?

专家指出：鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了煮三分钟即可。

生吃鸡蛋更有营养?

有一些人喜欢直接吃生鸡蛋，认为这样营养才能更充分的被吸收。其实吃生鸡蛋是非常危险的，因为生鸡蛋中很有可能带有沙门氏菌。吃生鸡蛋很容易感染，导致发烧、腹泻、腹痛等，吸收率非常低。