腊肠炒饭好吃的家常做法图解

腊肠是生活中常见的食品，搭配炒饭的家常做法更加美味好吃。下面一起来看看腊肠炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

腊肠炒饭的食材准备

腊肠炒饭的做法步骤

1.准备食材，米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。

2.接着把青瓜，腊肠，小葱切小粒，鸡蛋打发。

3.先把鸡蛋放入锅内炒成蛋花，盛出备用。

4.接着放少许油，把腊肠煸出香味。

5.接着把小葱白放入煸出香味，然后放入玉米粒，炒至玉米断生。

6.接着放入青瓜粒稍稍翻炒即可。

7.然后放入米饭翻炒。

8.炒至松散，可以闻到米饭的香味时，放入适量的盐，和少许的蒸鱼豉油。

9.最后把小葱花和蛋花放入翻炒。

10.炒匀即可。

小贴士

米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。

腊肠的食用方法

1、最聪明人的吃法：将腊肠煮熟之后，抓着吃，大多数人都喜欢。也可以切成片状，是招待客人下酒的好菜。

2：可以和各种蔬菜同炒，味道不同凡响。

3、可以用来烧烤或者唰火锅吃，另一种享受。

4、对于时间忙的人士，腊肠炒饭，腊肠泡面是不错的选择。

温馨提示：

1、生腊肠处理的时候要用热水泡，之后用温水清洗干净。

2、腊肠本身带有盐味，在烹饪时候要依据个人的口味适当放盐。