鸡蛋吐司的家常做法好吃又营养

鸡蛋吐司是非常有营养的健康早餐，做法简单，自己也可以做出好吃的鸡蛋吐司。下面小编分享的是鸡蛋吐司的做法介绍，希望你喜欢!

制作鸡蛋吐司的食材

鸡蛋吐司的做法步骤

1.面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖放在一起，和成面团。

2.放入黄油揉成光滑的面团，直至出膜。

3.放在温暖的地方发酵至2倍大。

4.取出分成4份，用擀面杖擀成长条。

5.再卷起，我分了4份，依次做好。用保鲜膜盖上，饧10分钟。

6.第二次擀开。

7.再卷起，放在土司盒里。

8.二次发酵至8、9分满。

9.盖上盒盖，放在烤箱下层，180度30分钟。

10.取出晾凉切片。

鸡蛋营养性价比非常高

1、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质，与其他富含蛋白质的食材相比，如培根、牛肉，鸡蛋的性价比要高得多。

2、有益大脑发育和记忆力

蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

3、防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。

4、鸡蛋保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质“叶黄素和玉米黄素”，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

5、鸡蛋更耐饿

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量，让你肚子饱的时间更长。

6、预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素BZ,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微最元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。