干鱿鱼炒饭的做法步骤过程图解

干鱿鱼具有食疗功效，营养价值，用来搭配炒饭的做法，更加健康美味。下面一起来看看干鱿鱼炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

干鱿鱼炒饭的食材准备

干鱿鱼炒饭的做法步骤

1.准备材料

2.鱿鱼切成鱿鱼圈，黄瓜切成小粒，小葱切成葱末

3.鱿鱼过一下热水

4.花生油适量，热过后加入小葱，鱿鱼翻炒，加入黄瓜丁翻炒断生，加入少量海鲜酱油

5.加入剩米饭

6.混合和炒均匀，加入少量食盐，翻炒均匀，可以出锅啦，好香。

7.这是成品

小贴士

鱿鱼一定要过水，不过水，好像什么东西是有毒的。但过水不宜过长，20秒，否则鱿鱼炒出来就不嫩了。

鱿鱼的营养功效

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。

功效：鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

适用人群：一般人均能食用。

适用量：每次30～50克。

特别提示：鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，脾胃虚寒的人应少吃。