腊肉炒饭好吃的家常做法推荐

腊肉是中国腌肉的一种，腊肉搭配炒饭的家常做法，简单又好吃。下面一起来看看腊肉炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

腊肉炒饭的食材准备

腊肉炒饭的做法步骤

1.胡萝卜，红辣椒和腊肉都切成丁

2.香葱切成末

3.锅里放少量油烧烫，然后下胡萝卜和腊肉下去炒

4.炒上个几秒钟再倒饭下去炒

5.等饭炒散之后，再加入红辣椒丁

6.炒上个一分钟左右加入盐和味精

7.关火下葱

8.然后拌匀，香香的炒饭就做好了

腊肉炒饭的小贴士

炒饭的时候只需要加一小点油就行，不然会很油。

吃炒菜配上点泡菜很不错哦

腊肉的保存方法

腊味可长期保存,但不代表腊味不会坏。一般情况下,冬至以后、大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味,冬季腊肉可在常温下保存,但要注意将腊肉保存在干燥低温的地方。

随着春季到来,气温升高,腊肉虽然肉质不变,但味道会变得刺喉,所以农历3月后,腊肉不宜在常温下保存。最好的保存办法就是将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室中,但这也并不意味着将腊肉放入冰箱中即可,冰箱中保存大量蔬菜水果,比较阴湿,腊肉也很容易发霉,必须将腊肉用保鲜膜包好,以免受到水汽沁入,导致霉菌生长。