清真蛋炒饭的做法步骤过程图解

蛋炒饭的清真做法简单方便，在家也能做。下面一起来看看清真蛋炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

清真蛋炒饭的食材准备

清真蛋炒饭的做法步骤

1. 把米饭放入保鲜袋中捏成一粒一粒的

2. 小葱切末

3. 准备2个鸡蛋，取出一个蛋黄备用，一个半的蛋液下锅炒成蛋花，盛出备用

4. 起锅倒油将葱花爆香，加入老干妈翻炒

5. 倒入米饭，将纯蛋黄液均匀的倒在米饭上，关小火迅速翻炒，将蛋黄液均匀的包裹米饭

6. 加入适量盐、味精出锅

小贴士

倒入蛋黄液的时候一定要离火或者关小火翻炒，蛋液才能均匀的包裹米饭。

吃蛋炒饭会不会长胖呢

蛋炒饭是既经济实惠又方便快捷的食品。而且自己做的又安全卫生，实在是很多上班族的首选。一般蛋炒饭也就是米饭和油盐及鸡蛋，含有的是人体的必需的蛋白和淀粉糖类，不要放入过多的盐和油，尽量清淡一些，同时爱美和注重健康身材的人一定要适量而食，不要吃过量。一般不会长胖的。而且买要注意营养的均衡，也不要每天都吃蛋炒饭，饭后或饭前可吃一些水果，如苹果。坚持每天都进行的适度的运动才能保持健康的体质。