煎鸡蛋吐司的家常做法简单又好吃

煎鸡蛋吐司的做法非常简单，人们是在家经常做的营养早餐，好吃又健康。下面小编分享的是煎鸡蛋吐司的做法介绍，希望你喜欢!

制作煎鸡蛋吐司的食材

煎鸡蛋吐司的做法步骤

1.用料：鸡蛋1个，土司2片，油适量

2.将土司沿对角线切成四个三角形，

3.鸡蛋磕入碗中，

4.打散。

5.锅烧热，刷少许油。

6.将土司片放入蛋液中，裹上一层蛋液，

7.放入锅中，煎数秒，

8.底面金黄，翻面，煎另一面。

9.再将侧面煎一煎。

10.遍体金黄，出锅。

鸡蛋所包含的营养

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。