海鲜炒饭的家常简单做法图解

海鲜炒饭的做法简单，健康营养，是家常主食的非常好的选择。下面一起来看看海鲜炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

海鲜炒饭的食材准备

海鲜炒饭的做法步骤

1.虾仁，鸡蛋，蟹棒，青豆，米饭准备好

2.将鸡蛋打散，蟹棒切碎和青豆放入碗中

3.热锅放入油，放入鸡蛋炒

4.然后加入青豆和蟹棒

5.加入虾仁，炒变色

6.加入米饭，盐，炒熟即可

小贴士

大火炒5分钟

海鲜的正确食用方法

海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。

受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。

海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。民间食用海鲜四法：

·熟食法： 一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，将鱼虾等烧成各种莱肴，并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。

·生食法： 用活的河虾，洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻，就可生食，俗称“醉虾”;还有牡蛎肉也生食，食时蘸少许酱、醋、姜末等等，其味均鲜美可口。需要注意的是，由于生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒 ，因此并不是所有海鲜都能生食，并要处理得当。

·干腊法： 如将鲜黄鱼剖开晒干，就是著名的“白鲞”，味鲜美可口;或将墨鱼(俗称“乌贼”)割去海螺峭晒干，叫“明脯”。这种干腊海鲜，不但可以久藏，并且别有风味。

·腌食法： 利用食盐或酒糟制作海货，用缸储存作为常年菜肴，如将整只蟹浸腌数天，即可食用。