南瓜葱油饼的家常做法好吃还不长肉

葱油饼是一道非常好吃的小吃，用南瓜做出来的葱油饼也是非常香的，而且好吃还不长肉。下面一起来看看南瓜葱油饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作南瓜葱油饼的食材

南瓜葱油饼的做法步骤

1.南瓜蒸熟后碾成泥和在面粉里和成面团，放一旁饧10分左右

2.葱切成葱末备用

3.面团再稍微揉一揉，按扁用擀面杖擀开

4.擀成薄面皮

5.面皮上均匀的涂抹一层油

6.再撒些干面粉，这样油就不易流出来

7.均匀的铺满葱末

8.卷成长条

9.揪成小剂子

10.拧成螺旋状，按扁

11.再用擀面杖擀成面饼

12.电饼铛预热，涂抹一层油

13.放入面饼煎至金黄

14.翻面煎至两面金黄即可

葱油饼的其他制作方法

原料：面粉、葱、盐、食用油

做法：

1、面粉放大盆中，分次加入开水并用筷子搅拌成絮状，再加适量凉水揉成较软的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右;

2、葱切碎;

3、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑，等分成若干个面团，取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上食用油，撒上盐和葱花。然后分别从两端卷起至中央(如图8所示)，将面卷顺一个方向拧几下，然后盘起来收口压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了;

4、平底锅中倒入少量油，烧热后放入饼坯，盖上锅盖，用小火烙至一面金黄翻面，两面金黄即可出锅。小提示1、烫面面团黏度比冷水面团大，容易粘连面板和擀面棍，擀面片的时候适当的在面板上和面皮上面撒些薄面，可以有效防止粘连;

2、烙饼的时候要盖上锅盖，这样烙出来的葱花饼表皮脆、内部软，口感很好。