椒盐葱油饼的做法味道太好吃了

椒盐葱油饼是一道好吃又美味的风味小吃，一直都受到很多人的喜爱，并且做法很简单，你可以尝试自己做哦。下面一起来看看椒盐葱油饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作椒盐葱油饼的食材

椒盐葱油饼的做法步骤

1.面粉和红萝卜泥加少许盐和成面团醒20分钟。

2.将醒好的面团擀成一张圆饼刷上一层油。

3.撒上椒盐，葱花。

4.再擀成一张圆饼。

5.饼铛刷油预热，将饼放入。

6.2面焙熟即可。

做的葱油饼很硬的原因

估计你面粉选的不对吧。一般式中筋面粉，用温水或者开水和面。就不会有发硬的感觉。如果是南方人。可以考虑低筋面粉加鸡蛋，温水和面。口感会更软的。不过北方人吃不惯，觉的太软了。

发面做的葱油饼软而厚实，死面做的葱油饼香脆可口。用死面的话，面团可以用冷水来和，也可以用开水来和(即烫面)。不同的面团制作出的葱油饼口感不同，各有各的特色。好吃的葱油饼的做法关键看两点，一是和面，二是面皮的卷法。推荐烫面葱油饼的做法，按照此法制作出来的葱油饼层次多，饼皮酥脆、内部香软。