葱油烙饼的家常做法步骤图解

葱油烙饼是一道做法简单的的小面食，浓浓的葱油香味，渗透进整个面饼，吃起来非常的香。下面一起来看看葱油烙饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作葱油烙饼的食材

葱油烙饼的做法步骤

1.准备发酵面团和葱花。

2.将面团擀成约5毫米厚的大薄饼，刷上油，均匀撒上适量的盐。

3.撒上葱花。

4.从一端卷起，尽量卷紧。

5.切成约4厘米的小段。

6.竖起压扁。

7.电饼铛刷少量油，将饼放在锅中，盖盖烙，指示灯灭即可出锅。

烙饼用的面粉推荐

烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼用普通的面粉就可以，标准粉，富强粉，他们加工精度不同，但是都属于中筋粉。而且，烙饼大都使用烫面，现用部分开水烫制面粉，稍凉后再加凉水揉匀到合适的硬度。面要软一些，烫制后，面团的韧性会降低，成品会很柔软。这样看来烙饼的关键不在于面粉，只要掌握技巧，普通的面粉就可以做出好吃的饼。