菠萝炒饭的做法及怎么把菠萝挖空

要做菠萝炒饭，首先要把菠萝挖空，用香甜可口的菠萝肉配上各色时蔬做的炒饭，让人非常有食欲。下面一起来看看菠萝炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

菠萝炒饭的食材准备

菠萝炒饭的做法步骤

1.准备好各种材料

2.菠萝对半切开，挖掉果肉

3.挖好的菠萝

4.切出来的菠萝肉撒少许盐，一点凉开水腌渍一下

5.腌渍好的菠萝沥水切丁

6.豌豆洗净，蛋打散

7.晚上炒的，用的中午的剩饭

8.胡萝卜切丁

9.热锅后倒入少许油，加入胡萝卜丁炒至变色后倒入豌豆翻炒

10.加入葱末，然后把胡萝卜豌豆葱末拨到一侧，打散的鸡蛋倒另一边快熟滑散，

11.鸡蛋定型后，加入米饭翻炒均匀，撒少许黑芝麻，加入盐调味

12.米饭炒好后加入准备好的菠萝丁，翻炒均匀，就可以关火出国了

13.装盘的菠萝炒饭

14.放在菠萝容器里的菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法小贴士

1. 用来炒饭的菠萝一定选择熟透的香甜的菠萝，否则酸涩的菠萝味儿会让口感大打折扣

2、菠萝容器不要太薄，菠萝肉用盐水腌渍一下口感更好

3.胡萝卜和豌豆下锅后小火翻炒