葱油饼的做法很多,自己做的这款千层葱油饼可以添加各种各样的馅料,好吃又美味。下面一起来看看千层葱油饼的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作千层葱油饼的食材
千层葱油饼的做法步骤
1.面粉加适量温水
2.揉成团,盖盖醒20分钟
3.葱切葱末备用
4.醒好的面团在面板上再揉10分钟左右,取一小部分揉圆按扁
5.擀成一毫米左右的面皮
6.刷上一层油,再撒胡椒粉、盐、葱花,如图所示,用刀把面皮中间留空的平均分成三等分
7.右边面皮的上部分折下去,下部分折上去
8.再把对折的面皮放到中间面皮上
9.跟前面一样的步骤全折起
10.用擀面仗轻轻擀一下
11.平底锅倒入适量油,放入饼坯
12.煎至两面金黄即可
葱油饼的食用指南
营养成分
热量:1289.5大卡
碳水化合物:222.6克
钾:139.72毫克
钠:103.24毫克
胡萝卜素:50微克
蛋白质:40.45克
脂肪:26.66克
磷:14.2毫克
叶酸:13.8微克
胆固醇:12.8毫克
镁:10.42毫克
钙:10.18毫克
维生素A:8.5微克
维生素C:5毫克
维生素E:4.95毫克
锌:0.87毫克
铁:0.77毫克
膳食纤维:0.75克
硒:0.34微克
烟酸:0.25毫克
维生素B6:0.21毫克
铜:0.05毫克
维生素B2:0.03毫克
维生素B1:0.02毫克
锰:0毫克
营养功效
清热
祛痰 促进食欲 抗菌
抗病毒 防癌抗癌
适宜人群
多汗者忌食
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