葱香牛油曲奇饼干的制作方法

牛油曲奇饼干本身就已经很好吃了，加了葱香的做法，更加美味可口。下面一起来看看葱香牛油曲奇饼干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作葱香牛油曲奇饼干的食材

葱香牛油曲奇饼干的做法步骤

1.准备材料

2.黄油室温软化以后，倒入糖粉，搅拌均匀。

3.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发，黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

4.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，最后将盐加入搅拌均匀。

5.低筋面粉筛入黄油糊，搅拌均匀

6.将香葱切碎

7.将香葱加入面团里面，稍微拌匀。

8.由于香葱没有买的细的，所以，直接分成小剂子，然后用叉按出图案，放进预热好的烤箱，190度烤12分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。

牛油的选购方法

优质的牛油凝固后为淡黄色或黄色。如呈淡绿色则质较次。在常温下呈硬块状态。

看色泽:牛油是呈奶黄色,而且没有其他杂质。

闻气味:牛油有浓浓的牛油香,而不是酸味或其他异味。

注意牛油的生产日期与保质期。

牛油的副作用

1、牛脂不宜被人体消化吸收,在烹调中使用很少。

2、且不宜多食,因有诱发旧病老疮等复发之患。

3、患高胆固醇血症人不宜吃牛脂。