牛油饼干的家常自制做法教程图解

牛油饼干是生活中常见的零食，其实做法很简单，也可以在家自制出来。下面一起来看看牛油饼干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作牛油饼干的食材

牛油饼干的做法步骤

1.各种食材过秤备用

2.先将软化后的黄油用电动打蛋器打散(大概打30秒)

3.再将细砂糖和糖粉倒入，继续打发

4.打至黄油顺滑，体积有些膨胀

5.分3次加入全蛋液，每一次加入都要打到蛋液和黄油完全融合，再加下一次

6.加完蛋液后，把黄油打发至蓬松，颜色稍白

7.把低筋面粉过筛到打发好的黄油中

8.用橡皮刮刀把面粉和黄油进行搅拌

9.搅拌均匀后备用

10.将菊花嘴放进裱花袋尖角最下面，再将裱花袋放在较高的容器中

11.把面糊装进裱花袋中，并在裱花袋的尖角处剪个小口，挤出小半截裱花嘴，封口处用橡皮筋扎紧

12.在不粘烤盘上挤出自己喜欢的花型

13.烤箱，上下火190度预热2分钟后放入烤盘，烤15到20分钟(根据自己烤箱脾性来定)

14.烤好后放置烤架上冷却

15.放凉后便可享用啦，记得要装进密封袋里保存哦!

自制饼干保质期多久

自己做的饼干和工厂的饼干是一样的，主要是保质方法问题。如果你饼干做得好(不得含有水分)，也用塑料密封袋密封好，密封袋里面放上干燥或防腐的东西(市场有卖的)，就会保质很长的时间，至少可以两周以上。

自制饼干保存的方法

1、饼干放凉后应放入干燥洁净的密封包装袋或者食盒等。

2、饼干要放在干燥通风的地方保存，避免阳光直射，温度介于5-26度最佳。

3、有干燥剂的可以在装饼干的物件里放入，可以延长饼干的保质时间。

4、建议不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样容易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮。