千层葱油饼的做法味道超好吃的

千层葱油饼是很多人都爱吃的，街边的千层葱油饼味道很香，总是吸引人们买来吃，超好吃的。下面一起来看看层葱油饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作千层葱油饼的食材

千层葱油饼的做法步骤

1.将温水一点一点的倒入面盆中，放入适量的盐，然后用筷子搅拌成一块一块的。

2.揉成光滑的稍微软一点的面团。(妈妈告诉我们烙饼面要活的软一些。)

3.将面团放在常温下醒十五分钟，然后将整个的面团擀成一张大饼。

4.在大饼上面涂上一点色拉油。

5.将切碎的葱花均匀的洒在面饼上面。

6.从一边开始将整张面饼卷起来。

7.将整个面卷切成三份。(另一个在小胖手里呢)

8.将其中一段拿起来，两边捏紧一下收口，然后从上到下将它按扁成为一个小圆饼。

9.用擀面杖将小圆饼擀成一张薄饼。(我们是按照我家平底锅的尺寸擀的)

10.平底锅底部放一点油，涂均匀，锅烧热，放入擀好的千层饼，中小火煎饼。

11.煎的过程中要注意翻面，并且在饼的表面涂抹一点油，直到两面金黄即可。　

千层葱油饼的经典做法

食材明细：面粉、葱油、椒盐粉、盐、葱花

制作方法：

1、面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟

2、醒好的面团，在面板上再揉10分钟左右，搓成长条

3、均匀的切成小段

4、取一小段，揉圆按扁

5、擀成一毫米左右的面皮

6、刷上葱油，撒上椒盐粉跟盐，再撒上葱花

7、如图所示，用刀把面皮平均分成三等分，右边的面皮折起来

8、把对折的面皮放到中间面皮上

9、中间的面皮也两边折起来

10、跟前面一样的步骤，折起来

11、用擀面仗轻轻擀一下

12、平底锅倒入适量油，码入饼坯，盖上锅盖，中小火烙中间多翻几个身

13、两面烙制金黄即可

14、这样折法的葱油饼，层次分明。