牛油饼干的家常做法怎么做简单又好吃

牛油饼干一直都是非常受欢迎，其实做法很简单，在家也可以经常做来吃。下面一起来看看牛油饼干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作牛油饼干的食材

牛油饼干的做法步骤

1.准备好所有材料。盐，细砂糖，筛过的低筋面粉。牛油，蛋清。

2.牛肉常温下软化，加入盐，细砂糖。

3.电动打蛋器打到发白。确保盐跟细砂糖和牛油充分溶解融合。

4.蛋清分两次加，这是加入第一次蛋清，继续用电动打蛋器搅拌。

5.这是加入第一次蛋清后打好的，稍微有点蓬松即可。

6.接着加入剩下的蛋清，这是第二次。

7.继续打到体积稍微膨胀。有点蓬松就好了。

8.然后筛入低筋面粉。

9.用硅胶勺不规则拌匀，不要划圈搅拌噢。直到所有的白色粉末都不见了就可以了。

10.这个步骤挺重要的，作为新手，有的人可能不知道这个裱花嘴怎样装，(我第一次使用裱花嘴就不知道怎样装因为菜谱很少有提及到，所以这里也说一下方便大家新手的哈。)这里给大家示范一下。就是这样子装。

11.裱花袋子拿个合适的碗或者杯子套进去。(作为菜鸟的我因为第一次也不知道这个要怎么倒进去结果弄得裱花袋周边都是面糊哈，这里也给大家示范一下。)

12.把打好的面糊慢慢刮进去袋子里。

13.装好以后非常干净的哈，不会弄到袋子外面都是面糊了，也不会弄到手都是面糊哈。

14.然后在油纸上慢慢挤出花型。新手多尝试几次就上手了，挺好挤的，也挺好玩哈。然后烤箱(各家烤箱温度不同，请按自家烤箱温度调整)，这里设置的是 160度，15分钟。

15.烤好以后放凉点可以开吃哈。

食用牛油的日常注意事项

哪些人群适宜食用牛油?

久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃牛油?

健康体质平和质

哪些人群不适宜食用牛油?

婴儿，幼儿，老人

哪些体质的人不适宜食用牛油?

气郁体质，痰湿体质

食用禁忌

1.牛脂不宜被人体消化吸收，在烹调中使用很少。

2.且不宜多食，因有诱发旧病老疮等复发之患。

3.患高胆固醇血症人不宜吃牛脂。