在平时生活中,普通蛋炒饭的是很多人都会做,但是我们想要将炒饭弄得比较好吃,就需要掌握一定的做法和技巧了。下面一起来看看普通蛋炒饭的做法介绍吧,希望你喜欢!
普通蛋炒饭的食材准备
普通蛋炒饭的做法步骤
1.胡萝卜备用,
2.把胡萝卜切丁备用,
3.米饭备用,
4.锅中放油油热放切好的胡萝卜,
5.然后倒入米饭翻炒,
6.然后把准备好的鸡蛋倒入锅中翻炒,
7.然后出锅即可。
铁板炒米饭的做法推荐
技巧
1、鸡蛋怎么炒会嫩?保证锅热,油开始冒烟时,调小火,这时候下鸡蛋汁翻炒就会嫩香松软;
2、胡萝卜丁要过油吃才会有营养;
3、刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭,剩饭用筷子打散比较好;
4、铁板炒饭的油要多一点,米饭吃油;
5、炒饭要搭配香葱,开始下或者出锅前下;
6、出锅前放盐。
鸡蛋炒饭大家说的差不多了,我推荐一款猪油酱油铁板炒饭
1、把米饭用筷子打散,倒入少量海天牌老抽,洗干净手,用手把酱油和米饭抓匀;
2、炒锅里放一小勺猪油,小火熬化,加入葱花、姜末炒出香味;
3、倒入酱油米饭翻炒几下,米粒一颗颗泛着油光的时候出锅,出锅前还可以放点香葱提味儿。
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