牛肉酱炒饭怎么做好吃又营养

牛肉的蛋白质含量高，具有很多的营养价值，以牛肉为原料做成的牛肉酱，搭配炒饭的做法好吃又营养，值得你回家做来吃。下面一起来看看牛肉酱炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

牛肉酱炒饭的食材准备

牛肉酱炒饭的做法步骤

1.牛肉洗干净血水

2.香菇提前泡发

3. 春笋切片焯水

4.生姜和大蒜洗干净

5.牛肉用绞肉机搅碎，绞肉机的花片用大孔的

6.香菇和春笋切碎

7.生姜大蒜切碎

8.锅中放油，放牛肉进去炒干水份

9.放入香菇、春笋、大蒜和生姜，翻炒

10.放入黄豆酱和豆瓣酱翻炒

11.放入辣椒粉翻炒

12.炒好的牛肉酱放凉就可以装瓶保存了

牛肉酱炒饭的小贴士

我使用的黄豆酱是海天的，230g一小瓶就够用了;豆瓣酱用郫县豆瓣酱比较好;这两种酱料中都有盐，所以就不要放盐了。

辣白菜炒饭的做法推荐

材料

蟹棒，葱，米饭，辣白菜，洋葱，瘦肉丁，鸡精，盐少许，鸡蛋，元贝肉

做法

1.材料准备~洋葱，葱花，瘦肉丁，蟹棒，元贝肉，鸡蛋，辣白菜，还有大米饭!

2.先把洋葱和瘦肉丁放入锅里炒下~

3.然后放入辣白菜一起炒~

4.把鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，使蛋液和米饭充分混合~

5.然后放入蟹棒和元贝肉，再放少许盐，鸡精，然后加入米饭一起翻炒，最后放葱花即可~