黑芝麻咸香饼干的做法又香又好吃

黑芝麻含有多种人体所需的营养物质，用来制作咸香饼干的做法，更加营养美味，而且又香又好吃。下面一起来看看黑芝麻咸香饼干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黑芝麻咸香饼干的食材

黑芝麻咸香饼干的做法步骤

1.低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态

2.倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶

3.用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久

4.倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时

5.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片

6.用喜欢的模具切出形状

7.把切好的饼干胚铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离

8.把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可

黑芝麻的相关说明

如何挑选黑芝麻一些无良的商人，会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻，赚取中间差价。业内人士表示：芝麻染色大多是为了图个好卖相，长期过量摄入染色的黑芝麻，一定会危害健康。真是商人没了良心。很多人买黑芝麻吃为了养生结果反而花了钱，吃了一些染色剂。 所以买芝麻的朋友一定要注意，大超市里卖出的，也常有染色。买之前多留一个心眼。

1、染色黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。

2、染色黑芝麻的鉴定方法：将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了。

黑芝麻的储存方法黑芝麻买回来的时候，可能会有些杂质。而且如果着急用的时候，会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻，还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以，家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。