电饼铛如何做玉米饼的做法步骤图解

电饼铛是主要用来制作各种饼干的工具，玉米饼的做法是多种多样，在家用电饼铛也可以做出美味的玉米饼。下面一起来看看电饼铛玉米饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作电饼铛玉米饼的食材

电饼铛做玉米饼的做法步骤

1.称出份量内的玉米面!

2.将份量内的白面和混合，再加入糖、酵母粉及小苏打粉混合!

3.一点一点加入牛奶，成松散絮状!

4.揉成面团!

5.放在温暖处发至体积变大即可!

6.发酵好的面团取出重新揉搓!

7.分割成大小一致的小面团!

8.电饼铛预热表面刷上一层色拉油!

9.上下火二到三分钟加喷一些水后盖盖后马上可以出锅!

玉米饼的营养价值

以玉米为材料制作的粗粮是这个时代的主流食物之一，而富含丰富营养价值的玉米饼尤其受到消费者喜爱。综合而言，玉米饼营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老。

近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。而用玉米或玉米粉为原材料制作的玉米饼也同样拥有这些保健功能。

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，能缓解黄斑变性、视力下降。用玉米制作的玉米饼也含有部分叶黄素和玉米黄质，凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。

另外，作为粗粮的玉米饼口感相对而言比一般粗粮好，而且有很强的饱腹感，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。