纯玉米面饼的家常简单做法图解

用纯玉米面做出来的玉米面饼的做法是如此的简单，而且既营养又美味。下面一起来看看纯玉米面饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作纯玉米面饼的食材

纯玉米面饼的做法步骤

1.将玉米面和成面团醒发1个小时

2.电饼铛预热刷一层食用油

3.取一小团面，揉成圆团

4.用手压在电饼铛里

5.多做几个

6.两面煎熟即可

玉米面饼的热量

玉米面饼的热量(以100克可食部分计)是141大卡(589千焦)，单位热量适中。每100克玉米面饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效;玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。黄豆粉：大豆粉含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、防止骨质疏松、治抗缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食， 对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。

玉米面饼的饮食禁忌

在做玉米面饼的时候，谨记发霉的玉米不能食用;玉米面饼的饮食禁忌，食用玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进;玉米不能和海螺、田螺同食。玉米的美味很多人都知道，但是玉米面饼的食用也要禁忌一些事项哦。

1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。

2、发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。

3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，会引起身体不适，和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高，和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。