玉米饼的家常做法简单又好吃

玉米饼是一道很好的家常快手早餐，做法简单又营养，而且看起来很诱人的，多吃粗粮对身体有益。下面一起来看看玉米饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作玉米饼的食材

玉米饼的做法步骤

1.所需所有原料

2.玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合

3.加入适量的清水和成面团醒15分钟

4.醒好的面团揉匀，搓成长条，切成八份

5.取一个剂子用手搓圆

6.压成一个小饼

7.电饼铛放油，放入玉米饼

8.烙至两面金黄即可

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用料：

白面一碗/200克左右、玉米面半碗/100克左右、温水适量/450克左右、白糖30克左右(根据自己情况调整)、发酵粉3克

做法：

白面一碗，200克左右

玉米面半碗，100克左右

两样面粉倒入大碗中

3克发酵粉加入碗中

30克白糖加入碗中，可以根据自己喜欢进行增减，也可以加入适量熟玉米粒，做好的玉米饼吃到嘴里很Q，也可以忽略

分次加入一碗半的温水，450克左右

将白面和玉米面倒入大碗中，加入白糖、温水、发酵粉、搅拌均匀成可以流动的稀糊状

搅拌至稀糊状放置一旁发酵，上面有小泡泡就可以，约1至2小时左右

平底锅加热倒入一点点油，用汤勺倒入发酵好的面糊，自然流成圆形

小火3分钟左右白色泡泡基本凝固变黄就可以翻面了

两面烙至金黄就可以出锅了

装盘

小贴士：

1、白糖可以先少加，在烙饼的时候/烙好后先尝一下觉得不甜可以适量增加，尽量少吃糖哈

2、白面和玉米面的量可以根据自己喜欢进行调整，谁多谁少无所谓

3、这些面糊的量可以做中等小饼20个，忙碌的早餐一家三口在配上点豆浆或稀粥可以吃的饱饱的